Czosnkowa buła gigant

Idealny dodatek do przeróżnych potraw, które serwujemy naszym gościom - nieważne czy przychodzą na imprezę urodzinową, grill-party czy wpadają znienacka. Czosnkowa buła gigant zawsze robi dobre wrażenie. Można ją odrywać kawałek po kawałku i moczyć w sosie, można jeść bez dodatków albo traktować jak zwykłe pieczywo.

Składniki:

Ciasto:

• 600g mąki
• 300g letniej wody
• 50g drożdży
• 1/2 łyżeczki cukru
• 2 łyżeczki soli
• 50g oleju

Masło czosnkowe:

• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• 1 łyżka oregano lub garść świeżej pietruszki
• 120g miękkiego masła
• 1 łyżeczka soli

Jak przygotować:

Wszystkie składniki na ciasto wrzuć do naczynia miksującego i wyrób ciasto.

Ustawienia: czas - 2 minuty, obroty - wyrabianie ciasta

Odłożyć do miski ciasto i przykryć czystą ścierką. W tym czasie nagrzej piekarnik do 200 stopni i przygotuj masło czosnkowe.

Wystarczy, że włożysz do miski obrane ząbki czosnku i przekrojoną na pół cebulę i poszatkujesz

Ustawienia: czas - 8 sekund, obroty - 5

Potem zgarnij kopystką posiekany czosnek i cebulę ze ścianek naczynia i wrzuć masło oraz zioła (oregano lub pietruszka) i wymieszaj

Ustawienia: czas - 25 sekund, obroty - 6

Teraz wyjmij ciasto z miski i rozwałkuj w duży prostokąt.

Później posmaruj go przygotowanym masłem, a następnie potnij posmarowane ciasto na pasy o szerokości 5 cm. 

Następnie składaj każdy z nich w harmonijkę, a potem układaj obok siebie w okrągłej formie wyłożonej papierem do pieczenia. Nie martw się, jeśli nie wypełnią Ci całej formy - wyrosną.

Zanim włożysz do piekarnika poczekaj jeszcze 15 minut.

No i teraz możesz pakować formę do piekarnika.

Ustawienia piekarnika: czas - 25-30 minut, temperatura - 200 stopni

Smacznego!!!

Wasz Termomisiek :)