Zupa-krem z dyni

Jeśli możesz kupić dynię, nie zastanawiaj się. Zrobisz z niej pyszną zupę. I to w różnych wariantach.

Składniki:

• 700g dyni
• 1 cebula
• 500 g wody
• 1 kostka bulionu warzywnego
• 50 g śmietany
• 1 łyżeczka
• 1 łyżeczka curry
• sól i pieprz - po szczypcie
• Uwaga! Możesz dodać kawałek imbiru i łyżkę miodu. Wtedy zupa zmieni smak, będzie słodsza, ale też ostrzejsza. Warto spróbować.

Jak przygotować:

• 1. Usunąć z dyni miąższ, pestki i skórę, pokroić na mniejsze kawałki. 

• 2. Do naczynia miksującego wrzucamy przekrojoną na pół cebulę i rozdrabniamy (w opcji z imbirem dodajemy go w tym punkcie)
• Ustawienia: czas - 5 sekund, obroty - 5

• 3. Dodać pokrojoną dynię, wodę, kostkę bulionu. Gotuj.
• Ustawienia: czas - 20 minut, temperatura - 100 stopni, obroty - 2

• 4. Dodajemy śmietanę, curry, odrobinę soli i pieprzu (do smaku),  i stopniowo miksujemy. Można też dodać łyżkę miodu (opcjonalnie).
  Pamiętajmy, żeby na wysokie obroty w przypadku gorących potraw nigdy nie wchodzić za szybko.
• Ustawienia: czas - 1 minuta, obroty - od 1 do 9

 Na koniec, gdy zupa jest już nalana na talerze, możemy ozdobić ją kleksem śmietany. Można też użyć do ozdoby kilka pestek łuskanego słonecznika lub dyni.

I smacznego :)

🎃🎃🎃🎃🎃